なぜ海外出店において、インスパイア系ラーメンではなく家系ラーメンを選択したのでしょうか？
海外展開においては繁盛店モデルの確立を重視していることから、国内で最もノウハウを有し、モデルとしての完成度が高い家系業態を選択しております。 一方で、インスパイア系業態（豚山）は店舗でスープを炊く必要があるなど、現地での再現性に課題があり、国内モデルをそのまま適用することは現時点では難易度が高いと判断しております。
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