値上げについて、価格戦略を教えて欲しいです。（2024年10月期3Q時点） また今後物価が落ち着き、仕入価格などが下がった場合、値下げをする可能性はありますでしょうか？
他社と同様に、弊社も運営コスト増に対して値上げをしていく方針でございます。市場動向を見ても、これまでは「安い」が正義でしたが、「良いものを良い価格で食べたい」という考えのお客様も増えていますので、値上げに対して、そこまでネガティブな印象を持っておりません。
また、ラーメン業界内の価格帯を見ると、個人店は比較的高く、チェーン店は比較的低い傾向にあります。そのため、弊社の価格は個人店に比べて相対的に安いと考えられます。この状態を維持しつつ、品質を向上させることで、お客様に満足いただけるよう努めてまいります。
また値下げについて、可能性としてはゼロではありませんが、今後も賃金の見直しなどによる人件費の上昇が見込まれるため、あまり実現可能性は高くないと考えています。